
この写真を見て下さい。食卓に色々な種類のカレーとおかずが沢山乗
っているのがわかりますよね?これがスリランカの食卓の一般的な風
景。辛いカレーとココナッツミルクたっぷりなマイルドなカレー、様々な
おかずを各人が好きなように混ぜて楽しむスタイル!それがスリランカ
スタイル!「混ぜたら味がごちゃごちゃになりそう・・・」そんな風に
思われる人が居ると思いますが、そんな想像は簡単に超えちゃい
ます!だってLaLaカレーは、スリランカ人の父親と日本人の息子で味
を決めた、スリランカスタイルにもバッチリ合う、しかも日本人のハートを
掴むカレーなんです。そんなカレーを追い求めていたらスパイスの価
格が通常の3倍になってしまいましたが(笑)
スリランカ人にも日本人にも愛される「混ぜて美味しい」のがLaLaカレー
なんです。